BackBüro – Die Software für Bäcker und Konditoren

Deklaration & Kennzeichnung: 

Auf der Basis Ihrer Rezepte erstellt BackBüro sachgerechte Zutatenlisten, eine Aufstellung aller kennzeichnungspflichtigen Allergene sowie alle erforderlichen Daten im Bereich der Nährwertermittlung. Im Hintergrund dienen die Spezifikationen der Hersteller als Berechnungsgrundlage. Exportieren und drucken Sie auch gleich die passenden Etiketten oder Produktdatenblätter! Auch in italienisch.
Zusatzstoffe werden deklarationsfreundlich automatisch optimiert (z. B. E300 in „Ascorbinsäure“)
Für Rohstoffe, die Sie direkt bei der BÄKO beziehen, sind automatisch immer die neuesten Spezifikationen im Programm hinterlegt. Händische Pflege und mühsames Einfordern gehört somit der Vergangenheit an.
Gesetzliche Änderungen werden automatisch für die Deklaration berücksichtigt

Rezepturverwaltung

zur Dokumentation von Rezepturen
Erleichterte Erstellung neuer Rezepturen
Absolut sicher: Die Rezepturen werden nur bei Ihnen gespeichert

Übersicht Wareneinsatz

Automatische Ermittlung des Wareneinsatzes und Preisaktualisierung auf Knopfdruck sorgen für Kostentransparenz und einfache Preiskalkulation

Warenbestellung

Waren bei der BÄKO online bestellen
Individuelle Bestellvorlagen für wiederkehrende Bestellungen