Unsere spanischen Partner haben mit den gleichen Kostensteigerungen wie in ganz Europa zu kämpfen. So müssen bei den Inputs folgende Aufschläge kalkuliert werden: Weißblech (+47%), Energie (+100%), Zucker (+90%), Lohnkosten (+5%), Verpackung (+32%), Transport (+15%), aber auch höhere Rohwarenpreise (+17%). Dazu kommt noch die schlechte diesjährige Ernte.

Im Bereich 25 kg Blöcke geht der Preis weiter nach unten.  Ware wird angefragt, allerdings gehen die Preisvorstellungen auseinander.  Es wir nur das Notwendigste gekauft.

Es ist eine schwächere Tendenz in der Entwicklung des Marktes für Schnittkäse zu verzeichnen. Die Nachfrage ist zurückhaltend und die Mengen aus der Lebensmittelindustrie werden normal abgerufen, sind aber hinter den Erwartungen. Das Großverbrauchergeschäft hat nachgelassen. Durch die Preisrückgänge ist der Schnittkäse für Drittlandexporte wieder interessanter geworden und dürfte zu einer Belebung führen. Durch die hohen Bestände, die sich feiertagsbedingt bei Herstellern aufgebaut haben, kommt es zu verstärkten Preisdiskussionen.

Vollmilch und Magermilchpulver (Lebensmittelqualität) wurden preislich zurückgenommen. Nachfrage besteht, Verhandlungen werden geführt, allerdings lassen die Abschlüsse auf sich warten. Das erhöht den Druck und regt den Käufer an, weiterhin abzuwarten.