BÄKO Frühjahrsmesse 2026
Die BÄKO-Frühjahrsmesse am 19. und 20. April 2026 zeigt aktuelle Produktneuheiten, technische Entwicklungen und praxisnahe Lösungen für den Arbeitsalltag.
Auf über 2.000 m² Ausstellungsfläche präsentieren mehr als 60 Aussteller ein breites Spektrum an Sortimenten, Konzepten und Ideen für die Weiterentwicklung des eigenen Betriebs. Im Fokus stehen unter anderem digitale Anwendungen wie das KI-Planungstool BackPlan, BÄKO Pay sowie die BÄKO App. Der Snack-Stand wird heuer von der Akademie Weinheim betreut.
Ergänzt wird das Angebot durch neue Trends und Impulse für Produktion, Verkauf und Organisation. Die Messe bietet eine kompakte Übersicht über relevante Entwicklungen der Branche und unterstützt den fachlichen Austausch unter Kollegen.

Öffnungszeiten: 9:00 – 18:00 Uhr
Messebrief – Alle Aktionen und wichtigen Informationen rund um die Messe:
Ausstellerübersicht & Hallenplan
- BackOffice Digital O29
- Baker & Baker Z11
- BÄKO mobile O29
- BÄKO PAY O29
- BÄKO Rohstoffe O30
- BÄKO Snacks O28
- Barry Callebaut U11
- beam O08
- beFix Z07
- Blasko / Marcher O09
- bmTEC Z18
- BMW Z01
- boyens backservice O16
- BRIDOR Z15
- CSM O22
- Darbo U10
- Dawn O10
- Délifrance Z16
- Delta Z06
- Diosna O19
- EIPRO Z12
- Frisch SpritzMatic Z06
- FRITSCH / MULTIVAC O25
- Habersang U09
- Hahn O21
- Heinrichsthaler Z13
- HOBART Z03
- hollu Z19
- IRCA U08
- JEROS O04
- Kasper / Universum O35
- Knollmühle O06
- Komplet Mantler O07
- König O24
- KRUMBEIN O20
- Landgold Z17
- LASKA Z08
- LCM O17
- Lesaffre O05
- Lippelt U05
- Lübecker / Lubeca Z09
- LWF Lang Z04
- Marcher / Blasko O09
- Marel O13
- Master Martini O15
- MEIKO U12
- MIWE O27
- MULTIVAC / FRITSCH O25
- MW-Schickart U06
- PONTHIER Z20
- Puratos O26
- REGO HERLITZIUS O03
- RONDO O01
- Saropack U07
- Sauer Systems Z05
- Schweitzer U02
- SENNA O11
- STAMAG O14
- Strohauer Z21
- thermohauser U03
- Treif O13
- UNIFERM O18
- Universum / Kasper O35
- Unterweger U01
- VAIHINGER-SANOMAT Z14
- Vandemoortele U04
- Welbilt Z10
- Wolf ButterBack O12
- WP O23
- Zilk U09
Siegerehrung Brot- und Konditorenwettbewerb
Die BÄKO-ÖSTERREICH freut sich, die Siegerinnen und Sieger des Brot- und Konditorenwettbewerbs 2026 auf der Frühjahrsmesse zu ehren. In diesem Jahr haben 71 Betriebe an drei Tagen teilgenommen und mehr als 1.200 Produkte eingereicht – eine beeindruckende Vielfalt an Kreativität, Handwerkskunst und Innovation. Wir sind stolz, erneut Gastgeber dieses Branchen-Highlights gewesen zu sein und die Leistungen der teilnehmenden Betriebe ins Rampenlicht zu stellen. Wer die begehrten Preise gewonnen hat, erfahren Sie live bei Siegerehrung am 19. und 20. April 2026
Siegerehrung Brotwettbewerb: Sonntag, 19. April 17:00 Uhr
Siegerehrung Kondtiorenenwettbewerb: Montag 20. April 17:00 Uhr
BÄKO steht für Gemeinschaft.
Gemeinsam sind wir stark!
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Standort Graz
Standort Salzburg
Standort Tirol
Mo bis Fr: 07:00 - 13:00
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