Inspiration. Trends. Neuigkeiten
Die BÄKO BackSzene 01//2024 ist soeben erschienen und wartet mit vielen interessanten Artikeln rund um die Bäcker- und Konditorbranche auf.
- BÄKO Frühjahrsmesse: Was sie erwartet
- Next Generation: Unterbäck – Familienbetrieb mit Geschichte
- Weltklasse: Ruhm für Patisserie Acherer
- Eine Idee, ein Produkt, ein Ziel: Fabis Frozen Yoghurt
- Trends & Technologien: Brotvielfalt leicht gemacht
- Hype um Zimtwirbel: In Linz, da zimt`s!
- Die Kunst der Motivation: Konditorei Oberlaa
- Personalmangel: Servierroboter als Lösung?