Inspiration. Trends. Neuigkeiten
Die BÄKO BackSzene 01/2023 ist soeben erschienen und wartet mit vielen interessanten Artikeln rund um die Bäcker- und Konditorbranche auf.

- Brotsommeliers – Die Botschafter der Brotkultur
- Das Eis vom Bäcker – Umsatzplus mit Premium-EIs
- Next Generation – Unser Nachwuchs, unsere Zukunft
- Pre-Opening – Neugierde wecken
- Vegane Produkte für trendige Rezepte
- Einwegpfand kommt – Erste Details stehen fest