Südback

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BÄKO Halle 3 Stand D51

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Das war die südback 2017

 

Vom 23. bis 26. September präsentierten 700 Aussteller den rund 37.000 Besuchern spannende Produktneuheiten, innovative Konzepte und clevere Lösungen rund um das Thema Backen.


Trend Award 2017
Der südback Trend Award wurde am ersten Messetag im Rahmen der Eröffnung verliehen. Die von der Messe Stuttgart in Zusammenarbeit mit den Partnern Allgemeine Bäcker Zeitung (ABZ) und BÄKO-magazin ausgeschriebene Auszeichnung prämiert neue Entwicklungen für Bäcker und Konditoren. Preisträger sind in diesem Jahr die Firma Uniferm GmbH & Co. KG in der Kategorie Rohstoffe und das Ingenieurbüro Zilk GbR in der Kategorie Technik. Der Sonderpreis Digital geht an die Firma App & Eat GmbH. 

Neue Produktideen
"Unser Dankeschön gilt den zahlreichen österreichischen Besuchern, mit denen wir viele interessante Gespräche führen konnten. Mit im Gepäck haben wir auch heuer wieder einige neue Produktideen, wie zum Beispiel die BÄKO Winterfrucht Fruchtfüllung,  die neuen BÄKO Cremen Kokos, Mandel und Karamell und den Bäcker-Burger. Großes Interesse hat auch der Elektro-Transporter von Streetscooter hervorgerufen," berichtet Herr Prokurist Markus Geres.