Kennzeichnung leicht gemacht mit BackBüro

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die BÄKO Österreich, die Südtiroler Bäckerinnung und die Konditoren im hds laden Sie recht herzlich ein zum 
Seminar „Kennzeichnung leicht gemacht“. Die Umsetzung der neuen europäischen Verordnung zur Lebensmittelkennzeichnung LMIV (Allergenkennzeichnung, etc.) beschäftigt die Branche. Eine Entlastung bei der Umsetzung ist für viele österreichische Kollegen die von der BÄKO entwickelte Software BackBüro® , die neben der Deklaration in Deutsch und Italienisch auch andere Aufgaben im Betrieb erleichtert. 
In dieser Gemeinschaftsveranstaltung möchten wir Ihnen die Möglichkeiten der effektiven Unterstützung durch das Programm vorstellen. Ein Südtiroler Berufskollege, der das System bereits in seinem Betrieb einsetzt, wird seine Erfahrungen mit Ihnen teilen und Ihnen Frage und Antwort zur Anwendung stehen.

Datum & Ort: 

Montag, 31. August 2015

Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds)
Mitterweg 5, Bozner Boden
im Auditorium im Erdgeschoss
I-39100 Bozen

Parkmöglichkeit in der Tiefgarage des hds vorhanden!

Uhrzeit: 

13:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Anmeldung: 

Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie um Ihre Anmeldung bis 20. August 2015.

Inhalt: 

Überblick BackBüro®

  • Funktionen der Software zur effektiven Unterstützung im Betrieb:Deklaration, Rezepturverwaltung, Wareneinsatzkalkulation, ...
  • Sicherheit der gespeicherten Rezepte

Deklaration und Auszeichnung

  • Deklaration und Auszeichnung leicht gemacht (auch in italienisch)
  • Nährwertkennzeichnung
  • Automatische Optimierung von Zusatzstoffen
  • Automatische Aktualisierung von Spezifikationen und gesetzlicher Vorgaben

Erfahrungen aus der Praxis

  • Einführung des Systems in einem Bäckerei-Betrieb
  • Herausforderungen und Erleichterungen
Kosten: 

Die Kosten für dieses Seminar übernimmt die BÄKO

Anmeldeformular

Reihenfolge