BackBüro

Die Software für Bäcker und Konditoren

BackBüro

BackBüro ist die zeitgemäße Lösung für Bäcker und Konditoren, um mit wenigen Klicks zu einer effektiven und transparenten Unterstützung im Betriebsalltag beizutragen.

Die speziell für unsere Kunden und Mitglieder von der BÄKO entwickelte Software soll Ihnen die tägliche Arbeit erleichtern und dabei helfen, den gesetzlichen Vorschriften wie z. B. der Lebensmittelinformationsverordnung LMIV ordnungsgemäß nachzukommen.

Schwerpunkte der Software sind:

 

Rezepturverwaltung

  • zur Dokumentation von Rezepturen
  • Erleichterte Erstellung neuer Rezepturen
  • Absolut sicher: Die Rezepturen werden nur bei Ihnen gespeichert

Deklaration & Kennzeichnung: 

  • Auf der Basis Ihrer Rezepte erstellt BackBüro sachgerechte Zutatenlisten, eine Aufstellung aller kennzeichnungspflichtigen Allergene sowie alle erforderlichen Daten im Bereich der Nährwertermittlung. Im Hintergrund dienen die Spezifikationen der Hersteller als Berechnungsgrundlage. Exportieren und drucken Sie auch gleich die passenden Etiketten oder Produktdatenblätter! Auch in italienisch.
  • Zusatzstoffe werden deklarationsfreundlich automatisch optimiert (z. B. E300 in "Ascorbinsäure")

  • Für Rohstoffe, die Sie direkt bei der BÄKO beziehen, sind automatisch immer die neuesten Spezifikationen im Programm hinterlegt. Händische Pflege und mühsames Einfordern gehört somit der Vergangenheit an.

  • Gesetzliche Änderungen werden automatisch für die Deklaration berücksichtigt

Übersicht Wareneinsatz

  • Automatische Ermittlung des Wareneinsatzes und Preisaktualisierung auf Knopfdruck sorgen für Kostentransparenz und einfache Preiskalkulation

Warenbestellung

  • Waren bei der BÄKO online bestellen
  • Individuelle Bestellvorlagen für wiederkehrende Bestellungen


Eine komplette Aufstellung aller Funktionen finden Sie hier

www.backbuero.de

 

Was unsere Kunden über uns sagen

Wir haben uns aufgrund des Etikettierungsgesetzes für BackBüro entschieden. Denn es ist ein überschaubares Programm, welches uns viele Bearbeitungsmöglichkeiten bietet. Die Spezifikationen der Artikel, welche wir bei BÄKO gekauft haben, werden automatisch zur Verfügung gestellt. Weiters gibt es die Möglichkeit eigene Artikel anzulegen und bestehende Rezepte in neue Rezepte einzufügen. Wie zum Beispiel ein bestehendes Rezept für den Biskuitteig, in ein neues Torten-Rezept einzufügen. Somit spart man sich viel Arbeit und Zeit, da man nicht alle Zutaten erneut eintragen muss. Toll finden wir auch die Möglichkeit die Produktdatenblätter und Etiketten selbst zu gestalten und diese dann in Deutsch und Italienisch ausdrucken zu können.

Freitag, 2. März 2018
Knapp GmbH
39030 Gais

"Unser Arbeitsalltag wird von Backbüro enorm erleichtert. Die Verknüpfung zwischen Rezept und Endprodukt ist top und funktioniert auch mit BÄKO fremden Artikel einwandfrei. Die benötigten Daten lassen sich leicht und schnell ausdrucken. Dies ist für uns ein großer Vorteil, da wir viele Produkte nach Kundenwunsch fertigen und am Datenblatt haben wir alle nötigen Informationen bezüglich Allergene, Nährwertausgaben und Inhaltsstoffen jederzeit zur Hand."
 

Montag, 2. Oktober 2017
Herr Bachhalm
Kirchdorf an der Krems

"Mit BackBüro kann man alle Rezepte und Produktdaten koordinieren und auf einen Punkt bringen.
Auch für unsere Mitarbeiter sind die Produktdatenblätter eine ideale Hilfe um sämtliche Produkte kennenzulernen. Dafür muss man sämtliche Daten nur einmal eingeben und miteinander verknüpfen. Die bei PAN & PAS gekauften Produkte sind aktuell und stehen über längeren Zeitraum zur Verfügung. Auch der BackBüro Support ist schnell und einfach zu erreichen."

 

Montag, 29. Jänner 2018
Poehl KG d. Poehl Christoph & CO Konditorei
39012 Meran